Chương 143: Chặt tiêu tương

Thanh Thanh vị trí Đào Hoa thôn núi cao, cốc thâm, rừng rậm, thủy trưởng, khí hậu ôn nhuận.

Vật tư lại phong phú, khắp nơi là sơ thủy tính cao thổ nhưỡng, núi hoàn cảnh thích hợp nhất ớt sinh trưởng.

Cửa sát bên chân núi biên biên giác góc, Thanh Thanh đều trồng đầy ớt, mấy cái loại mọc phi thường tốt.

Mắt thấy lập tức cuối cùng một vụ hạt tiêu, Thanh Thanh cùng Lâm Hoành hai người sáng sớm dậy liền bắt đầu hái ớt.

Điểm tâm là bánh bao cùng hồ ớt, cháo gạo kê.

Hồ ớt có một loại cháy khét hương, nắm ớt khô, đem nó chôn ở củi lửa trong nướng đến vi giòn, còn mang theo nhiệt khí liền ném vào thạch bát trong cữu nát.

Cháy đen ớt da vỡ ra, bên trong ám hoàng hạt lộ ra, đanh đá mùi có chút mang theo một ít củi lửa ấm áp.

Làm chấm có thể nhất thể hiện loại này ớt nguyên trấp nguyên vị nếu lại vẩy vào mì hoặc miến trong cũng là tuyệt phối.

Một chút mỡ heo một chút hồ ớt liền có thể đề chấn vị giác, đem nước dùng trung mỗi một giọt ngon đều kích phát ra tới.

Cơm trưa Thanh Thanh liền chuẩn bị làm chút mì làm bằng tay, lại phối hợp hồ ớt ăn.

Khương mạt, hành thái, dầu vừng, rau thơm, thịt gà đinh đều đến thượng một chút, đó mới gọi hạt hạt cảm giác mười phần, khẩu khẩu thơm ngát, sướng cay đã nghiền.

Hái tốt ớt một nửa phơi khô, một nửa ướp thành chặt tiêu tương cùng tương ớt.

Lâm Hoành đem cầm về ớt dùng nước giếng rửa sạch, đặt ở đại mẹt trung khống làm thủy phân.

Thanh Thanh cầm ra châm cùng sợi bông, cầm khống làm thủy ớt từ cuống này chuỗi qua, xuyên thành từng chuỗi .

Cách nhìn từ xa tượng từng chuỗi pháo dường như náo nhiệt .

Chuỗi hảo xiên ớt treo tại dưới mái hiên, từng hàng tự nhiên sấy khô.

Còn lại ớt thanh tẩy qua về sau, một đám đi cuống đi hạt, đặt ở chậu lớn trung.

Lâm Hoành cầm ra một cái thớt, đặt ở trên ghế dài bắt đầu cắt ớt.

“Phu quân, ta may găng tay da, ngươi đi lấy một cái mang theo, ớt quá cay, cắt trên tay đều là đau rát, ngươi mang theo bao tay sẽ hảo chút.”

Thanh Thanh xoay người nhắm ngay chuẩn bị cắt ớt Lâm Hoành nói.

“Ai! Tốt; có phải hay không ở chúng ta phòng cái hộc tủ kia bên trong .” Lâm Hoành đứng dậy hỏi.

“Đúng, có hai đôi đâu, ngươi tùy tiện lấy một đôi là được.”

“Tốt!”

Chờ Lâm Hoành cầm bao tay, liền bắt đầu cắt Thanh Thanh xử lý tốt ớt.

Nồng đậm ớt vị bay tới trong ánh mắt cũng là cay người chảy ròng nước mắt, Lâm Hoành một bên cắt một bên dùng cánh tay lau nước mắt.

“Có phải hay không quá cay ta đi lấy cho ngươi cái tấm khăn a?” Thanh Thanh đau lòng nhìn xem lệ rơi đầy mặt Lâm Hoành.

“Không có việc gì, lập tức liền cắt xong ngươi đi bóc điểm tỏi a, ta một khối cắt thành mạt.”

Lâm Hoành một bên rơi lệ vừa hướng Thanh Thanh nói.

“Tốt; ta phải đi ngay!”

Thanh Thanh chạy đến phòng bếp cầm hơn mười viên tỏi, nhanh chóng bóc xong đưa cho Lâm Hoành.

“Hô, rốt cuộc cắt xong, chặt tốt. Còn dư lại tức phụ ngươi làm đi. Ta đi thật tốt rửa tay!”

Lâm Hoành đem găng tay lấy xuống đánh thủy rửa sạch nhiều lần.

Sau đó cầm xà phòng chạy đến bên cạnh giếng múc nước rửa tay.

“Cẩn thận chút, đừng chạm đến đôi mắt!” Thanh Thanh còn không quên dặn dò.

“Tốt; ngươi cũng chậm điểm khác cay ánh mắt .”

Thanh Thanh đem chứa đầy chặt tiêu chậu lớn bưng đến trên bàn, gia nhập số lượng vừa phải muối, đường, quấy đều, còn có thể gia nhập chút ít rượu đế gia tăng phong vị cùng phòng ngừa hư.

Tìm một cái đến đùi lu lớn, rửa hong khô, cam đoan không có một chút hơi nước.

Đem muối tốt chặt tiêu bỏ vào làm trong vạc, ép chặt, bảo đảm không có bọt khí.

Cuối cùng ở miệng vại ngã vào một tầng dầu ăn ngăn cách không khí.

Dùng vải dầu cùng bùn nhão phong hảo lu khẩu, đặt ở chỗ râm thông gió ở tự nhiên phát tán hơn nửa tháng.

Còn sót lại ớt cùng tỏi mạt đặt ở bệ bếp chuẩn bị làm tương ớt.

Chuẩn bị tốt gia vị “Ớt nát, tỏi, khương, muối, đường, dấm chua, xì dầu, dầu vừng chờ.”

Thăng hảo hỏa, trong nồi ngã vào số lượng vừa phải mỡ heo, đốt nóng sau gia nhập tỏi cùng khương nát bạo hương, lại gia nhập ớt nát lật xào tới ra mùi hương.

Gia nhập muối, đường, dấm chua, xì dầu chờ gia vị, lật xào đều đều.

Xào tới chín mọng, tắt lửa chuẩn bị thịnh ra,

Đem xào kỹ tương ớt bỏ vào sạch sẽ bình trung, phong bế.

Thanh Thanh làm tràn đầy một nồi lớn, trang bảy tám bình. Đủ hắn hắn một nhà ăn đã lâu!

Vào đông ăn hầm đồ ăn, xào rau, nhúng thịt đều có thể để lên một ít, chua cay tiên hương ăn cực kỳ ngon.

Vẫn bận đến mặt trời tây bên dưới, Thanh Thanh mới đem tất cả ớt xử lý xong.

Nhìn xem nhà chính hạ khắp tường hồng chuỗi chuỗi ớt, cùng từng lọ tương ớt, Thanh Thanh thỏa mãn lười biếng duỗi eo!

“Cái này không lo không có ớt ăn.”

“Cũng không phải là, nhiều như thế ớt đủ chúng ta ăn được tiếp lên sang năm tân ớt.” Lâm Hoành đi tới một cánh tay ôm chặt Thanh Thanh thắt lưng.

“Phu quân, buổi tối muốn ăn cái gì?” Thanh Thanh ngẩng đầu nhìn về phía Lâm Hoành.

“Ngày hôm qua thịt heo còn có thật nhiều đây! Không bằng làm thịt kho tàu, lại xào cái món xào miếng thịt thế nào?”

“Tốt; vậy ngươi đi giúp ta cắt thịt, ta rửa tay lại đây nấu cơm.”

“Không vội, ngươi trước nghỉ một lát, ta nấu xong cơm chuẩn bị xong, ngươi đi qua xào là được rồi.” Săn sóc cho Thanh Thanh ngâm một bình trà xanh, để lên bàn.

“Vậy thì vất vả chồng của ta!” Thanh Thanh mỉm cười chống lại Lâm Hoành con ngươi.

“Không khổ cực, phải, ha ha ha!”

Lâm Hoành bước đi hướng phòng bếp, thăng lên hỏa, chống lại nước sôi bắt đầu đong gạo rửa rau.

Xa xa học đường chuông tan học keng tiếng vang lên.

“Xem ra tiểu da khỉ nhóm sắp trở về rồi!”

Thanh Thanh rửa tay ngồi ở trước bàn rót hai ly trà.

Uống một ly, cầm lấy một cái khác cốc hướng đi Lâm Hoành.

Lâm Hoành tiếp nhận Thanh Thanh đưa tới trà, uống một hơi cạn sạch.

“Kia một hồi ngươi cùng bọn họ chơi một hồi, để ta làm cơm đi!”

“Tốt; vậy làm phiền phu quân hôm nay ta ăn có sẵn cơm.”

Thanh Thanh cất kỹ chén trà, đi tới cửa nhìn phía xa chạy tới bọn nhỏ.

“Nhi tử, Tiểu Tiểu, chậm một chút đừng chạy nhanh như vậy!” Thanh Thanh lớn tiếng nhắc nhở phía trước chạy tới hài tử.

“Mẫu thân!” Tinh Ca Nhi cùng Tiểu Tiểu một bên chạy một bên kêu.

“Đều nói chậm một chút như thế nào còn chạy nhanh như vậy đâu?”

Thanh Thanh mở ra hoài, bên trái ôm một cái bên phải ôm một cái kiên nhẫn cho bọn hắn xoa xoa mồ hôi trán.

“Tưởng mẹ!” Tiểu Tiểu làm nũng đi Thanh Thanh trong ngực chui chui.

“Đi, chúng ta đem cặp sách đặt ở trong nhà, đi y quán tìm gia gia.”

Thanh Thanh đem bọn họ cặp sách lấy xuống, lấy đến trong viện trên bàn đá.

“Phu quân, ta mang bọn nhỏ đi y quán một hồi liền trở về!”

“Ai, đi thôi.”

Lâm Hoành từ phòng bếp trong ló ra đầu trả lời một câu, lại tiếp tục vội vàng nấu cơm.

“Hôm nay phụ thân nấu cơm a?” Tinh Ca Nhi tò mò nhìn thoáng qua phòng bếp.

“Đúng vậy a, phụ thân cho các ngươi làm thịt kho tàu ăn, có được hay không?”

“Tốt; quá tốt rồi, chúng ta đi tìm gia gia a, một hồi trở về ăn cơm.”

Theo hai đứa nhỏ bước chân, cùng nhau đi y quán đi.

Ven đường hoa dại trải qua một ngày mặt trời bạo chiếu, rũ cụp lấy đầu.

Ngẫu nhiên gió nhẹ nhàng thổi qua, lắc lắc đầu.

Xa xa trong thôn toát ra lượn lờ khói bếp, xa xa núi lớn tượng một bức hắc bạch tranh thuỷ mặc.

Trong y quán có một cái đại gia, đang cùng sư phụ nói chuyện phiếm.

Thanh Thanh mang bọn nhỏ tại cửa ra vào cùng nhau bắt bướm, bắt con dế…