Chương 30: Khách hàng

*Chương này có nội dung ảnh, nếu bạn không thấy nội dung chương, vui lòng bật chế độ hiện hình ảnh của trình duyệt để đọc.

Edit: Quynhshin

Mục Nhiễm biết vị khách hàng này, người này là lão bản tiệm cà phê sát vách, họ Mễ, lúc thuê nhà, bà lão đã từng nói qua, Mễ lão bản ở chỗ này mở tiệm cà phê đã hơn một năm, số khách hàng lại đây có thể đếm trên đầu ngón tay, có thể thấy được nơi này có bao nhiêu hẻo lánh.Nhưng mà, người tới là khách, Mục Nhiễm bắt đầu nấu ăn.

Bởi vì chiều nay muốn mang hai đứa nhỏ đi ra ngoài chơi, Mục Nhiễm chỉ mở cửa hàng vào buổi sáng, thời điểm hôm nay nàng đi mua đồ ăn mới phát hiện có một điểm không tiện —— không ai giúp nàng mua đồ ăn.Nếu kêu dì Tô đi mua, dì ấy tất nhiên sẽ biết chính mình mở tiệm cơm bên ngoài, nếu không đi chợ, thì không cách nào bảo đảm nguyên liệu nấu ăn tươi mới, bởi vậy Mục Nhiễm có chút đau đầu.Giống như hôm nay, nàng chỉ kịp mua sườn dê liền tới đây mở cửa hàng.

【 Chủ bá, rốt cuộc cũng chờ được ngươi khai trương! Bất quá khai trương như vậy có phải hay không quá quạnh quẽ? 】【 Ngươi biết cái gì! Chủ bá của chúng ta không đi con đường tầm thường! Cùng đồ đê tiện yêu diễm bên ngoài không giống nhau! 】【 Chủ bá cái này kêu cá tính, ta cảm thấy liền man tốt, thử nghĩ, một cửa hàng ngay cả tên đều không có, lại trở thành tiệm cơm nổi tiếng nhất, kia có biết bao nhiêu ngưu a! 】【 Cũng đúng, chính là không có người phục vụ, không biết ở Trái đất có thể tiếp nhận hay không a. 】【 Không thử xem thì biết như thế nào a? Chủ bá tư thái cao, cũng không cầu bọn họ ăn, khách hàng không hài lòng có thể không ăn. 】

“Nói đúng.” Mục Nhiễm sớm đã lấy sườn dê lấy đã xử lý tốt ra, “Ai quy định tiệm cơm nhất định phải có người phục vụ? Tựa như máy bán hàng tự động giống nhau, tự mình phục vụ không cũng rất tốt sao?”Bốn miếng sườn dê này là lúc sáng sớm nàng tới liền ướp, Mục Nhiễm nhìn thời gian, đã ướp hơn hai giờ, để làm sốt ướp sườn dê nướng, đầu tiên phải đem sườn dê rửa sạch để ráo nước, lại dùng gừng cùng tỏi băm, lá hương thảo, muối, đường trắng, rượu trắng trộn đều, tạo thành sốt ướp, lại bôi đều lên trên sườn dê, chờ ướp tốt, liền có thể để vào trong lò nướng nướng.

【 Chủ bá, món này của ngươi giống như không có gì đặc biệt? 】【 Ta cũng cảm thấy vậy, có phải sườn dê rốt cuộc có điều gì đặc biệt? Ta xem cùng với gà nướng ngươi làm lúc trước không có gì khác biệt lắm? Chỉ là gia vị cùng nguyên liệu nấu ăn thay đổi, như vậy sườn dê vì cái gì có thể làm món ăn đâu tiên khai trương cửa hàng? 】

【 Lầu trên nhắc ta mới nhớ, món ăn khai trương nhất thiết làm lần đầu đã thành công, nhưng trước mắt mà nói, ta vẫn chưa thấy chủ bá dùng thủ pháp có gì đặc biệt. 】【 Sớm biết vậy, chúng ta đem dê ở tinh cầu dùng tinh tế chuyển phát nhanh gửi cho ngươi. 】【 Đúng vậy! Chủ bá, tinh cầu chúng ta tuy rằng không ăn cơm, nhưng nguyên liệu nấu ăn gì cũng đều có, lần sau chủ bá cần nguyên liệu nấu ăn gì có thể tìm chúng ta. 】

“Không cần!” Mục Nhiễm khóe môi nhếch lên, nhìn sườn dê đã ướp tốt, rất có tin tưởng mà nói: “Mặc dù nguyên liệu nấu ăn của quốc gia chúng ta cũng không phải tốt nhất, ngay cả nước dùng cũng mang theo một ít hương vị hóa học, nhưng không quan trọng, bởi vì như vậy, mới càng có tính khiêu chiến, đầu bếp tốt sẽ hóa hủ bại biến thần kỳ!”

【 Ta chính là thích sự tự tin này của chủ bá. 】【 Chủ bá, ngươi còn chưa nói, này phầ sườn dê này có cái gì đặc biệt? 】Mục Nhiễm xách lên này bốn miếng sườn dê nướng, lộ ra bộ dáng mỉm cười: “Ta áp dụng nguyên lý phân tử tới làm sườn dê nướng.”【 Nguyên lý phân tử? Cái quỷ gì vậy? 】

“Nguyên lý phân tử hay còn gọi Ẩm thực phân tử, nói thì nghe rất cao cấp và khó hiểu, kỳ thật lại rất đơn giản, chính là dùng vật lý hiện đại hoặc là phương diện kỹ thuật hóa học đi chưng nấu đồ ăn, đem phần tử kết cấu đồ ăn thay đổi, phải biết rằng trong quá trình nấu nướng đồ ăn, độ ấm cao hoặc thấp, đều sẽ ảnh hưởng đến phần tử kết cấu của nguyên liệu nấu ăn, làm đầu bếp, phải biết nguyên liệu nấu ăn biến hóa như thế nào trong mỗi một phút đồng hồ, cùng với đồ ăn yêu cầu nhiệt độ cùng phương thức nấu, ví dụ, đồng dạng một miếng thịt cùng khối lượng lần đầu nướng ở nhiệt 220 độ trong 15 phút, lại dùng nhiệt ở 180 độ tiếp tục nướng, nhưng lúc này, nướng một cân thịt bò đến chín hoàn toàn, yêu cầu 20 phút, thịt bò non thì 15 phút, thịt dê 20 phút, thịt heo phải hơn 30 phút, chỉ khi biết chính xác mỗi một loại đồ ăn bất đồng, mới có thể đem đồ ăn làm tốt, nước ngoài còn có phòng bếp chọn phương thức từ cộng hưởng tới quay thịt viên.”

Mục Nhiễm nói xong, cười cười, nàng nhìn về phía sườn dê nói: “Nhưng ta không tán thành phương thức như vậy, đem khoa học kỹ thuật áp đảo nguyên liệu nấu ăn phía trên là lẫn lộn đầu đuôi, đầu bếp chúng ta mới chân chính là người làm đồ ăn, bất quá, tuy rằng như thế, ta sẽ đem nguyên lý phân tử kết hợp trong lần nướng sườn dê này.”

Nàng híp mắt, mặt đầy ý cười mà giảng giải quá trình nàng ướp: “Đầu tiên, ở ướp thời điểm, ta dùng phương thức súc rửa, để sườn dê được rửa sạch như được tắm nước ấm từ vòi sen, đều đều mà thoải mái, ta lại dùng bàn chải không ngừng xoát, giống như có người thay chúng ta kỳ cọ khi tắm, chỉ có như vậy, mới có thể rửa đi độc tố cùng tạp chất trên thịt, ta còn dùng đầu ngón tay matxa cho sườn dê, lúc này sườn dê thập phần thoải mái, mà tay của ta cũng chạm đến mỗi một tấc cơ bắp của nó, hiểu biết hoa văn trên đó, tiếp theo, ta đem nó đặt ở ngoài phòng, để ánh sáng sớm mai chiếu trên nó, làm nó cảm nhận được thiên nhiên xung quanh đẹp như thế nào, đương nhiên, trong toàn bộ quá trình, ta vẫn luôn mở loại âm nhạc vui vẻ, hạnh phúc, để sườn dê sung sướng, loại bỏ đi độc tố trên miếng sườn, đây mới là bí quyết làm món này! Tuy rằng ta không thể khống chế nơi sản xuất nguyên liệu nấu ăn, nhưng có thể làm nguyên liệu ở trong tay ta sáng lên, tạo ra mỹ vị cao nhất.”

【 ta dựa…… Nghe tới liền hảo ngưu bức! 】【 Tiết tấu muốn hỏa a. 】【 Nước bọt muốn chảy xuống tới nơi, chủ bá ngươi cần phụ trách với ta a! 】【 Chủ bá, ngươi hảo bổng! Ngươi thật có khí chất công a! 】【 Lầu trên, ngươi là fan kênh bách hợp Tấn Giang đi? 】

Mục Nhiễm nói xong, liền đem sườn dê đặt ở trên giá, ngay sau đó từ bên cạnh cầm lấy một cái súng lửa lớn, ở nhà hàng cơm Tây, vì nướng thịt sẽ thường xuyên dùng đến súng lửa, mà Mục Nhiễm dùng súng lửa khá lớn, bởi vậy thời gian nướng sẽ tương đối ngắn.Nói xong, Mục Nhiễm mở súng lửa, lửa lớn lập tức phun tới.

【Súng lửa thật lớn a! 】【 Người Trái đất thật biết cách chơi, cư nhiên phát minh ra súng lửa tới nấu đồ ăn, thật muốn quỳ! 】【 Người Trái đất đem các con vật gϊếŧ chết, lại đem thi thể chúng nó chiên rán nướng nấu, thật sự tàn nhẫn! 】【 Lầu trên là ở đâu trà trộn tới? Nơi này là phòng phát sóng trực tiếp mỹ thực Trái đất, không thích xem liền lăn! 】【 chủ bá, không phải có lò nướng sao? Vì cái gì không trực tiếp dùng lò nướng nướng? 】”Dùng lò nướng thì không thể chú ý biến hóa được, mỗi địa phương đều sẽ nướng không giống nhau, dùng súng lửa, ta có thể tùy thời nhìn đến, ta hiểu biết vân da của khối thịt này, biết nơi nào yêu cầu thời gian nướng dài, nơi nào yêu cầu thời gian ngắn một chút.”Không bao lâu, sườn dê liền nướng tốt, sườn dê từ màu đỏ thẫm chuyển thành màu đen, làm người nhìn liền nhịn không được nuốt nước bọt, lúc này, Mục Nhiễm đem sườn dê đã nướng tốt để vào dĩa, trong không khí lập tức tản mát ra một mùi hương đặc trưng của thịt dê.

【 Thật muốn ăn! 】【 Muốn ăn 1】【 Muốn ăn 2】【 Muốn ăn toàn vũ trụ 】

Leng keng.Trong tiệm, Mễ Tiểu Xuyên đang chờ cơm ngẩn ra, vội vàng đi tới cửa sổ.”Ai, ta nói này chủ bếp, cơm……”Phanh! Cửa sổ liền đóng, ngay cả bóng lưng cũng chưa nhìn thấy.Mễ Tiểu Xuyên bất đắc dĩ mà sờ sờ đầu, thở dài một tiếng.Rầm! Cửa sổ mở ra, Mễ Tiểu Xuyên còn không có lấy lại tinh thần, chỉ thấy một chén cơm tặng ra tới.Mễ Tiểu Xuyên dường như nhận mệnh, bưng cơm cùng sườn dê, đi tới chỗ ngồi gần cửa sổ trên ngồi xuống, ai! Nguyên bản là vì duy trì lão bản sinh ý mới đến ủng hộ, lăn lộn nửa ngày, liền nhân ảnh cũng chưa thấy được.

Bất quá, đồ ăn này nhưng thật ra làm không tồi, trong cái dĩa cơm Tây rất lớn màu trắng, đặt bốn cộng sườn dê, bên cạnh điểm xuyết sốt chocolate cùng rau quả, khiến cho sườn dê hóa thành bụng tuấn mã, toàn bộ đồ ăn thoạt nhìn rất giống là một con tuấn mã đang chạy băng băng.

“Hảo sáng ý cùng sắp đặt!”Mễ Tiểu Xuyên bởi vì làm tiệm cà phê, không thiếu xem qua video tương tự.”Thiệt hay giả? Chợt vừa thấy, trình độ này có thể cùng nhà hàng Michelin so sánh, bất quá, hẳn là không phải như vậy, đầu bếp chân chính sao có thể ở địa phương nhỏ này mở cửa hàng? Nhà hàng nổi tiếng đã sớm tới đào hắn, làm sao khổ sỡ mở một cửa hàng tiền thuê nhà ba vạn một tháng? Ngẫm lại cũng không có khả năng!”